photo Visite guidée de la ferme à la Bassette

Visite guidée de la ferme à la Bassette

Visites et circuits

Labaroche 68910

Du 05/04/2025 au 04/05/2025

Venez découvrir en famille notre ferme et allez à la rencontre de tous nos animaux pour les nourrir, les caresser et apprendre à mieux les connaître ! Au cours de la visite guidée de 1h30, vous pourrez voir en fonction de la vie de la ferme : des poules, des chèvres Angora, des moutons d’Ouessant, des lapins, des ânes, un cheval, des cochons nains, des cochons laineux… Les éleveurs vous accueillent sur leur ferme pour aller à la rencontre de nombreux animaux et pour découvrir des produits en Mohair issus de leur élevage de chèvres Angora ! Réservation obligatoire. Possibilité de visites pour groupes et scolaires. Visite guidée, demi-journée ou journée complète sur la ferme sur réservation. Vente directe à la ferme de laine Mohair : chaussettes, pulls, écharpes, ponchos, plaids, pelotes, bonnets, mitaines, gants… et bien d’autres articles pour vous tenir chaud !

photo Exposition : Du champ à l'assiette

Exposition : Du champ à l'assiette

Plante - Fleur, Exposition, Conférence - Débat, Atelier

Truchtersheim 67370

Du 03/05/2025 au 30/11/2025

Savez-vous comment étaient habillés les habitants du Kochersberg à la fin du XIXème siècle ? Vous connaissez bien sûr la célébrissime coiffe noire, la jupe rouge ou verte protégée par un tablier brodé pour madame et le pantalon noir accompagné de son gilet rouge pour monsieur, sans oublier le chapeau noir. Le dimanche et les jours de fête, on était effectivement vêtu ainsi dans le Kochersberg. Mais en semaine, pour cuisiner, aller travailler au champ ou à l'atelier lorsqu'on était artisan, comment était-on habillé ? L'exposition "Du champ à l'assiette", grâce à des mises en scènes inspirées des peintures d'Henri Loux vous permettra de découvrir halettes, robes, tabliers, sabots et autres vêtements portés au quotidien dans nos campagnes. Henri Loux, aquarelliste alsacien, s'est inspiré de ces costumes de tous les jours pour décorer le service de table Obernai, service qui a trôné pendant des décennies sur les tables alsaciennes le dimanche. Vaisselle et vêtements dialogueront ensemble pour évoquer une autre époque.

photo Cours de cuisine végétale

Cours de cuisine végétale "J'apprivoise les légumineuses"

Repas - Dégustation, Atelier

Barr 67140

Du 03/05/2025 au 07/06/2025

Vous voulez découvrir un grand éventail de légumineuses, comprendre leurs bienfaits et spécificités ; apprendre à les préparer et les associer? Si vous vous êtes déjà retrouvé devant un rayonnage rempli de haricots, de lentilles et de pois de toutes formes et toutes les couleurs pour finalement passer votre chemin en ne sachant quoi en faire ; cet atelier vous donnera certainement les clés et l’envie d’essayer de cuisiner ces petites bombes de protéines, bons amidons, fibres et minéraux. Que ce soit pour varier votre cuisine ou remplacer (une partie) de votre consommation de viande, je vous apprendrai à apprivoiser les légumineuses ! Nous passerons en revue le vaste monde des haricots, pois et lentilles (sans oublier le tofu, tempeh, farines & autres grains assimilées…) et je vous montrerai comment en préparer. Vous repartirez avec de nouvelles connaissances, des fiches regroupant tout ce que nous avons vu ainsi que ces recettes. AU MENU (changements possibles): Lasooni dal tadka (Lentilles à l’ail cuites à l’indienne), Farinata de pois-chiches revisitée (pois-chiche), Black Brownie gourmand de haricots noirs au chocolat. * Formule Doub’Légumineuses : 5€ de réduction[...]

Ressources supplémentaires